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酸酸甜甜的里脊肉,美味好吃下饭最佳食材,烤麸红烧肉

时间:2020-05-23 00:38  来源:未知   作者:admin   点击:

酸酸甜甜的里脊肉,美味好吃下饭最佳食材,这肉是经过腌制的,上过薄薄的淀粉,再放入锅中炸制。跟着裹上一层酸甜的酱汁,放上适量的配菜,非常成功的锅包肉就做好啦。

准备需要的食材:猪肉200克,盐3克,料酒1勺,胡萝卜50克,香菜2颗,蒜2瓣,姜10克,淀粉60克,水50克,白醋5勺,白糖5勺,食用油适量。

步骤一:将以上的食材准备好,然后将买回的新鲜猪肉处理好,这里将猪肉给洗净然后切成薄片。将其给放入容器中,里面加入1勺料酒、3克盐,抓匀腌制20分钟。

步骤二:利用腌制的时间,来处理配菜辅料,这里将胡萝卜去皮切成丝,香菜切寸段,蒜切片,姜切片。然后准比个大碗,里面加上60克淀粉和50克水,搅拌均匀,再加入2勺食用油搅拌均匀。

步骤三:这里将腌制好的肉片,给放入淀粉水中,然后搅拌至每片肉片都沾裹上淀粉糊。准备个小碗,里面加入5勺白醋、5勺白糖,搅拌均匀备用。

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